Założony w 2014 roku w Piotrkowie Trybunalskim z pasji do kraftowego piwa. Zachowanie tradycyjnych metod warzenia jest dla nas najważniejsze. Browar znany jest m.in. z serii piw z ilustracjami Andrzeja Mleczko. W asortymencie browaru znajdują się także inne napoje rzemieślnicze, wyróżniające się markami takimi jak: BJORN, Bolek i Lolek, Pan Jałowiec.
Jan Olbracht, po długiej nieobecności, powrócił do Piotrkowa Trybunalskiego.
W tym mieście postanowił wznieść kolejny zakład, produkujący piwo w większej skali, aby sprostać zapotrzebowaniu swych ziem. Kontynuując wcześniejszą ideę z 2012 roku stworzono Browar Rzemieślniczy Jan Olbracht w Toruniu. Rozwój tego przedsięwzięcia spowodował, że w 2014 roku w Piotrkowie Trybunalskim powstał nowy obiekt browarniczy. W ciągu roku zbudowano tu kompleksowy zakład z warzelnią o pojemności 62 hl oraz leżakownią o łącznej pojemności 840 hl. Browar posiada zaawansowaną linię butelkującą, zdolną do napełniania do 3.500 butelek na godzinę. W zakładzie piwo pakowane jest zarówno w butelki, jak i kegi.
Cechują nas autorskie receptury i dbałość o smak i detal. Chcemy, by piwo, które trafia do Waszych domów, barów i restauracji było przez Was zapamiętane.
2015
III miejsce w kategorii Black IPA
Piotrek z Bagien Black IPA
2016
Kraft Roku
Piotrek z Bagien Funky Wild Fruit Wiśnia
2016
II Miejsce w kategorii Porter / Stout
Kuźnia Piwowarów Milk Stout
2016
I Miejsce w kategorii Piwo miodowe
Piernikowy Foch
2016
III Miejsce w kategorii Wood&Barrel Aged Beer
Kord Whiskey Barrel
2017
I Miejsce w kategorii Wood&Barrel Aged Beer
Kord
2018
III Miejsce w kategorii Milkshake IPA
Pina Colada Milkshake IPA
2021
III Miejsce w kategorii Specialty Baltic Porter
Leszy
2021
III Miejsce w kategorii Honey Beer
Piernikowy Foch Piernikowe Jasne
2021
I Miejsce w kategorii Beer with Special Ingredients
Piernikowy Foch Pszeniczne
2021
III Miejsce w kategorii Beer with Special Ingredients
Piernikowy Foch
2021
II Miejsce w kategorii Wood&Barrel Aged Beer
Kord Rum BA
Firma BJOR ANDRZEJ GAŁASIEWICZ SPÓŁKA KOMANDYTOWA prowadzi działalność produkcyjną w branży napojów. Obecnie firma produkuje piwa rzemieślnicze, a także napoje bezalkoholowe. Są to napoje gazowane, jak i niegazowane, o bardzo różnym składzie, niektóre z dodatkiem soków owocowych, a także z kofeiną.
Firma uzyskała dotację z Unii Europejskiej na projekt „Zrealizowanie w przedsiębiorstwie inwestycji zwiększających zdolności produkcyjne”.
Projekt realizujemy w celu wdrożenia zaawansowanych rozwiązań w procesie produkcji i rozlewu napojów, aby podnieść jakość ich wykonania i zwiększyć wydajność produkcji.
W projekcie zostaną zakupione:
* Puszkarka
* Analizator piwa
* Waga do KTP
Z projektu korzystać będą klienci hurtowi i detaliczni oraz pracownicy i osoby zarządzające w firmie BJOR ANDRZEJ GAŁASIEWICZ SPÓŁKA KOMANDYTOWA.
Efektem projektu będzie rozszerzenie oferty i wdrożenie rozwiązań technologicznych, które wpłyną na poprawę jakości produktu i lepszą kontrolę procesu produkcji, skrócenie procesu badania danej partii piwa względem butelki, zmniejszenie ilości odpadów, zwiększenie ilości sztuk skontrolowanych przy metodzie nieniszczącej, zmniejszenie energochłonności w procesie pasteryzacji, zwiększenie liczby wyprodukowanych i sprzedanych wyrobów i zwiększenie zysków ze sprzedaży.
Realizacja projektu przyczyni się do zwiększenia zdolności produkcyjnych w firmie do produkcji napojów poprzez wprowadzenie nowych procesów w firmie, ich zautomatyzowanie i cyfryzację, a także organizację i połączenie produkcji poprzez szereg rozwiązań wpływających na system zarządzania produkcją,
Wartość projektu : 1 250 340,00 PLN
Wysokość wkładu z Funduszy Europejskich: 874 757,10 PLN
