System kaucyjny zmienił sposób myślenia o opakowaniach w branży napojowej. Dla konsumenta oznacza dodatkową kaucję i możliwość zwrotu wybranych butelek oraz puszek. Dla firm planujących własną markę napoju lub piwa oznacza natomiast konieczność wcześniejszego przemyślenia opakowania, pojemności, etykiety, modelu dystrybucji i całego procesu produkcyjnego.
Wybór opakowania nie jest już tylko decyzją wizualną lub marketingową. Coraz częściej wpływa również na logistykę, formalności, koszty, sposób sprzedaży i przygotowanie produktu do wejścia na rynek. Dlatego firmy zainteresowane rozlewem kontraktowym powinny analizować puszkę, butelkę, zamknięcie i pojemność już na etapie planowania produktu.
W Browarze Olbracht możliwy jest rozlew kontraktowy napojów i piwa w różnych modelach, w tym produkcja napojów w puszkach, produkcja napojów w butelkach, praca na bazie receptury klienta oraz tworzenie produktów pod własną markę. Szczegółowe informacje o możliwościach B2B znajdują się na stronie: rozlew napojów i piwa bez systemu kaucyjnego.
Rozlew napojów i piwa bez systemu kaucyjnego oznacza taki model produkcji, w którym wybrane opakowanie i produkt nie wchodzą w obowiązki związane z systemem kaucyjnym. W praktyce ma to znaczenie przede wszystkim dla firm, które chcą uprościć logistykę, sprzedaż i dystrybucję albo planują produkt w opakowaniu, które nie podlega określonym zasadom kaucji.
Nie chodzi jednak wyłącznie o samo uniknięcie kaucji. Znacznie ważniejsze jest to, aby opakowanie było dobrze dopasowane do produktu, kanału sprzedaży, grupy docelowej, trwałości, sposobu transportu i oczekiwań klienta końcowego. Dopiero połączenie tych elementów daje sensowny model produkcji.
Opakowanie powinno pasować jednocześnie do technologii rozlewu, charakteru marki i późniejszej sprzedaży. Jeśli któryś z tych elementów zostanie pominięty, produkt może być trudniejszy do wdrożenia lub mniej opłacalny.
Własna marka napojów albo własna marka piwa to nie tylko receptura, etykieta i pomysł na sprzedaż. To także decyzje dotyczące opakowania, pojemności, oznaczeń, dystrybucji, magazynowania i obsługi zwrotów, jeśli produkt znajduje się w systemie kaucyjnym. Dla małych i średnich firm te kwestie mogą mieć duże znaczenie organizacyjne.
Firma, która dopiero wprowadza produkt na rynek, często chce zacząć możliwie prosto. Najpierw sprawdzić zainteresowanie klientów, przetestować kanały sprzedaży, zbudować rozpoznawalność i dopiero później skalować produkcję. W takim przypadku opakowanie wolne od systemu kaucyjnego może być istotnym ułatwieniem.
Dobrze dobrane opakowanie może pomóc marce szybciej wejść na rynek, ograniczyć komplikacje logistyczne i skupić się na najważniejszym: jakości produktu oraz sprzedaży.
Zgodnie z informacjami Ministerstwa Klimatu i Środowiska system kaucyjny obejmuje określone rodzaje opakowań na napoje, między innymi butelki plastikowe do 3 litrów, puszki metalowe do 1 litra oraz butelki szklane wielokrotnego użytku do 1,5 litra. Wysokość kaucji zależy od rodzaju opakowania i jest wskazywana w ramach systemu kaucyjnego. :contentReference[oaicite:1]{index=1}
To oznacza, że przy planowaniu produkcji trzeba zwracać uwagę nie tylko na materiał opakowania, ale też jego pojemność, przeznaczenie i sposób wprowadzenia produktu do obrotu. Nie każde opakowanie działa tak samo z punktu widzenia technologii, sprzedaży i obowiązków po stronie marki.
Dla firm planujących rozlew kontraktowy najważniejsze jest to, aby decyzję o opakowaniu podjąć świadomie, zanim powstaną etykiety, projekty graficzne i założenia sprzedażowe.
Opakowanie może być wolne od systemu kaucyjnego wtedy, gdy nie mieści się w zakresie objętym systemem albo gdy dany typ produktu i opakowania nie wymaga zastosowania zasad kaucyjnych. W praktyce takie sytuacje trzeba analizować indywidualnie, ponieważ znaczenie ma rodzaj opakowania, materiał, pojemność i charakter produktu.
Dlatego na etapie rozmowy o produkcji warto od razu ustalić, jaki produkt ma powstać, w jakiej pojemności, w jakim opakowaniu i gdzie będzie sprzedawany. Inaczej planuje się napój do sprzedaży lokalnej, inaczej produkt eventowy, inaczej piwo pod markę własną, a jeszcze inaczej napój, który ma trafić do szerszej dystrybucji.
Najbezpieczniej nie zakładać z góry, że konkretna puszka albo butelka będzie najlepszym wyborem. Lepiej najpierw sprawdzić, czy opakowanie pasuje do produktu technologicznie, sprzedażowo i organizacyjnie.
Puszka jest bardzo popularnym opakowaniem dla piwa i napojów. Dobrze sprawdza się w transporcie, jest lekka, praktyczna, wygodna dla konsumenta i dobrze pasuje do nowoczesnych marek. W wielu projektach puszka daje też duże możliwości graficzne i sprzedażowe.
Jednocześnie puszki metalowe o określonej pojemności mogą podlegać systemowi kaucyjnemu, dlatego przy planowaniu produkcji trzeba sprawdzić, czy wybrany format będzie objęty tymi zasadami. Ma to znaczenie dla oznaczeń, ceny końcowej, obsługi sprzedaży i komunikacji z odbiorcą.
Produkcja napojów w puszkach może być bardzo dobrym wyborem, ale powinna być zaplanowana z uwzględnieniem pojemności, rodzaju produktu, systemu kaucyjnego i technologii rozlewu.
Butelki mogą różnić się materiałem, pojemnością, typem zamknięcia i przeznaczeniem. W Browarze Olbracht dostępne są różne rozwiązania dotyczące zamykania produktów w butelkach, w tym kapsel tradycyjny, twist-off i zakrętka aluminiowa. Każde z tych rozwiązań może pasować do innego typu napoju lub piwa.
W kontekście systemu kaucyjnego szczególne znaczenie mają butelki plastikowe oraz szklane butelki wielokrotnego użytku. Z punktu widzenia firmy planującej produkcję ważne jest więc, czy opakowanie będzie jednorazowe, wielorazowe, szklane, plastikowe, w jakiej pojemności i do jakiego produktu zostanie wykorzystane.
Produkcja napojów w butelkach daje dużą elastyczność, ale wymaga wcześniejszego ustalenia, czy wybrana butelka pasuje do technologii, marki i modelu sprzedaży.
W branży napojowej opakowanie bardzo mocno wpływa na odbiór produktu. Puszka może kojarzyć się z wygodą, nowoczesnością i szybkim stylem konsumpcji. Butelka szklana może budować bardziej klasyczny, rzemieślniczy albo premium charakter. Mniejsza pojemność może być dobra dla produktu degustacyjnego, eventowego lub specjalistycznego. Większa pojemność może lepiej sprawdzić się w sprzedaży codziennej.
Jednocześnie każda z tych decyzji ma stronę technologiczną. Inaczej zachowuje się produkt gazowany, inaczej niegazowany, inaczej piwo, a inaczej napój z miąższem, sokiem lub dodatkami. Do tego dochodzi pasteryzacja, stabilność, sposób napełniania, zamykania i etykietowania.
Dobre opakowanie nie jest tylko ładne. Dobre opakowanie wspiera sprzedaż, chroni produkt i pasuje do procesu produkcyjnego.
Przygotowanie etykiety to jeden z tych etapów, których nie warto zostawiać na sam koniec. Projekt graficzny musi pasować do opakowania, zamknięcia, wymagań produkcyjnych i sposobu etykietowania. Jeżeli produkt ma być wolny od systemu kaucyjnego, komunikacja na etykiecie również powinna być spójna z wybranym modelem.
Problem pojawia się wtedy, gdy firma najpierw inwestuje w branding i druk materiałów, a dopiero później sprawdza, czy wybrane opakowanie rzeczywiście pasuje do produkcji. Może się wtedy okazać, że trzeba zmienić format, pojemność, typ butelki albo sposób zamknięcia, a to oznacza dodatkowe koszty.
Najlepiej projektować etykietę dopiero wtedy, gdy wiadomo, jaki produkt, opakowanie i proces produkcyjny zostaną finalnie zastosowane.
Na pierwszy rzut oka system kaucyjny dotyczy opakowania, a pasteryzacja dotyczy technologii utrwalenia. W praktyce te tematy często spotykają się w jednym projekcie, ponieważ wybór opakowania wpływa na sposób produkcji, a sposób produkcji wpływa na trwałość produktu.
W Browarze Olbracht możliwe jest wykorzystanie pasteryzacji tunelowej i przepływowej, zależnie od produktu i procesu. Dla firm planujących rozlew napojów na zlecenie ważne jest to, aby już na początku ustalić, czy produkt wymaga utrwalenia, jak reaguje na temperaturę i czy wybrane opakowanie dobrze współpracuje z daną technologią.
Nie da się dobrze zaplanować opakowania bez rozmowy o trwałości produktu, a nie da się dobrze zaplanować trwałości bez rozmowy o technologii produkcji.
Napoje gazowane i niegazowane różnią się wymaganiami technologicznymi. Napoje gazowane wymagają kontroli nasycenia dwutlenkiem węgla, ciśnienia, pienienia i zachowania produktu podczas napełniania. Napoje niegazowane często wymagają większej uwagi w zakresie stabilności mikrobiologicznej i utrwalenia.
Dlatego wybór opakowania powinien zależeć od tego, jaki typ produktu ma zostać wyprodukowany. Inaczej planuje się piwo rzemieślnicze, inaczej napój gazowany, inaczej napój niegazowany, a jeszcze inaczej produkt z miąższem albo dodatkami.
Opakowanie, które dobrze wygląda w projekcie graficznym, musi jeszcze dobrze działać z konkretnym produktem na linii rozlewniczej.
Produkcja napoju bez systemu kaucyjnego może być ciekawym rozwiązaniem dla firm, które chcą wejść na rynek z własną marką, ale zależy im na prostszym modelu logistycznym. Dotyczy to szczególnie krótszych serii, produktów promocyjnych, marek testowych, napojów eventowych, projektów lokalnych albo firm, które chcą najpierw sprawdzić popyt.
Taki model może być również atrakcyjny dla marek, które chcą uniknąć dodatkowych komplikacji na starcie i skoncentrować się na produkcie, dystrybucji oraz komunikacji. Nie oznacza to jednak, że można pominąć analizę technologiczną. Wręcz przeciwnie, przy mniejszych i bardziej specjalistycznych seriach każdy błąd jest bardziej odczuwalny.
Własna marka napojów powinna zaczynać się od dobrego planu: receptury, opakowania, technologii, etykiety, wolumenu i sposobu sprzedaży.
Własna marka piwa może być realizowana w różnych formatach. Puszka dobrze pasuje do nowoczesnych marek, limitowanych serii i dynamicznej komunikacji. Butelka może wzmacniać bardziej klasyczny, kraftowy albo lokalny charakter produktu. W obu przypadkach trzeba jednak uwzględnić technologię, zamknięcie, trwałość, etykietowanie i ewentualne obowiązki związane z opakowaniem.
Przy piwie szczególnie ważna jest powtarzalność. Klient, który kupuje produkt ponownie, oczekuje podobnego smaku, aromatu i jakości. Dlatego opakowanie powinno wspierać stabilność produktu, a nie tylko dobrze wyglądać na półce.
W produkcji piwa pod markę klienta opakowanie jest częścią całej koncepcji produktu, a nie dodatkiem wybieranym na końcu.
Firma, która chce zapytać o rozlew napojów lub piwa bez systemu kaucyjnego, powinna przygotować kilka podstawowych informacji. Najważniejsze są: rodzaj produktu, planowana pojemność, preferowane opakowanie, oczekiwany wolumen, receptura lub kierunek smakowy, poziom gazowania, sposób sprzedaży, termin realizacji oraz informacja, czy produkt ma być tworzony od podstaw, czy na bazie istniejącej receptury.
Warto również określić, czy marka ma już gotową etykietę, czy dopiero planuje branding. Jeżeli projekt graficzny nie jest jeszcze przygotowany, łatwiej dopasować go do realnych wymagań produkcji. Jeżeli etykieta już istnieje, trzeba sprawdzić, czy pasuje do wybranego formatu opakowania i sposobu etykietowania.
Im bardziej konkretne zapytanie, tym łatwiej ocenić możliwości produkcji, dobrać właściwe opakowanie i przygotować realną wycenę.
Pierwszym błędem jest wybór opakowania wyłącznie na podstawie wyglądu. Estetyka jest ważna, ale produkt musi jeszcze dobrze przejść przez produkcję, utrwalenie, transport i przechowywanie. Drugim błędem jest ignorowanie pojemności i tego, czy wybrany format może podlegać systemowi kaucyjnemu.
Kolejnym problemem jest projektowanie etykiety zbyt wcześnie, bez potwierdzenia docelowej butelki lub puszki. Firmy często zaczynają od grafiki, a dopiero później okazuje się, że opakowanie trzeba zmienić. To generuje dodatkową pracę, opóźnienia i koszty.
Najbezpieczniejsza kolejność to najpierw produkt i technologia, potem opakowanie, następnie etykieta, a dopiero później pełne przygotowanie sprzedażowe.
Dobra rozlewnia napojów nie powinna być traktowana wyłącznie jako miejsce, w którym na końcu napełnia się butelki albo puszki. W projektach B2B dużo większą wartość daje partner, który potrafi pomóc ocenić produkt, dobrać proces, wskazać ograniczenia i zaplanować technologię.
To szczególnie ważne wtedy, gdy firma chce produkować napój lub piwo pod własną marką, ale nie ma jeszcze doświadczenia w produkcji spożywczej. W takim przypadku rozmowa o opakowaniu, systemie kaucyjnym, pasteryzacji, etykietowaniu i wolumenie powinna odbyć się przed rozpoczęciem właściwego projektu.
Rozlew kontraktowy działa najlepiej wtedy, gdy klient i producent planują produkt wspólnie, zamiast podejmować kluczowe decyzje dopiero na etapie produkcji.
System kaucyjny obejmuje określone typy opakowań i pojemności. W przypadku puszek znaczenie ma między innymi materiał, pojemność i przeznaczenie opakowania. Dlatego przy planowaniu produkcji warto sprawdzić konkretny format przed wyborem puszki i przygotowaniem etykiety.
Nie każda butelka działa tak samo w kontekście systemu kaucyjnego. Znaczenie ma materiał, pojemność, jednorazowość lub wielorazowość oraz rodzaj produktu. Dlatego wybór butelki powinien być analizowany indywidualnie.
Tak, w określonych przypadkach możliwa jest produkcja i rozlew napojów bez systemu kaucyjnego. Kluczowe jest dobranie odpowiedniego opakowania, pojemności i modelu produkcji do konkretnego produktu oraz kanału sprzedaży.
Nie zawsze. Opakowanie bez systemu kaucyjnego może uprościć część procesu, ale nie w każdym projekcie będzie najlepszym wyborem. Czasami puszka lub butelka objęta systemem może lepiej pasować do produktu, marki i dystrybucji. Decyzję warto podjąć po analizie całości projektu.
Najważniejsze jest dopasowanie wszystkich elementów. Receptura musi pasować do technologii, technologia do opakowania, a opakowanie do sprzedaży i marki. Dopiero takie połączenie daje stabilny produkt gotowy do wejścia na rynek.
Wiele zależy od wolumenu, rodzaju piwa, wybranego opakowania i zakresu prac. Produkcja kontraktowa pozwala firmie korzystać z zaplecza producenta, ale nadal wymaga dobrego planowania receptury, opakowania, etykietowania i dystrybucji.
Do wstępnej rozmowy warto przygotować informacje o rodzaju produktu, recepturze, planowanej pojemności, opakowaniu, wolumenie, etykiecie, terminie realizacji, poziomie gazowania i oczekiwanej trwałości. Im więcej konkretów, tym łatwiej przygotować realną ścieżkę produkcji.
Rozlew napojów i piwa bez systemu kaucyjnego może być bardzo praktycznym rozwiązaniem dla firm, które chcą uprościć start własnej marki, ograniczyć komplikacje logistyczne i sprawdzić produkt na rynku. Nie jest to jednak decyzja, którą warto podejmować wyłącznie na podstawie samej kaucji.
Najlepsze opakowanie to takie, które pasuje do produktu, technologii, modelu sprzedaży, etykiety, trwałości i planu rozwoju marki. Dlatego przed rozpoczęciem produkcji warto omówić nie tylko recepturę, ale również puszkę, butelkę, zamknięcie, pasteryzację i wymagania formalne związane z wprowadzeniem produktu na rynek.
Jeżeli chcesz poznać zaplecze produkcyjne, historię i możliwości browaru, sprawdź stronę Browar Olbracht.
Copy link
